主题：【原创】要吃就吃注水肉 -- 萨苏

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老大河待整

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- 复【原创】要吃就吃注水肉
  家园 我也觉得做得好菜很值得敬佩
- 复【原创】要吃就吃注水肉
  家园 还有这一说，要试！
- 复【原创】要吃就吃注水肉
  家园 老萨你出本家常菜的食谱吧！
- 复【原创】要吃就吃注水肉
  家园 这个方法牛肉的适用？
  还是猪肉和鸡肉搭盖？
- 复【原创】要吃就吃注水肉
  家园 哈。。。说到吃昨晚还想起你呢。
  我一朋友开系列水煮鱼和麻辣香锅，在京城已经和人合伙开十几家店了。昨晚我们在一起俺还特地问他在日本行不行？他说似乎那边不让花椒进关，好象给算在什么毒品类里了。。。唉。。。您吃好睡好啊...
  - 复哈。。。说到吃昨晚还想起你呢。
    家园 花椒本身没有问题
    但是中国的花椒好似很多带一种霉菌，危害柑橘的。所以一度在美国买不到花椒。
    水煮鱼和麻辣香锅这样的东西日本人不会太喜欢吧，属于中国菜里的重金属型的，吃不惯的人会拉肚子。
    - 复花椒本身没有问题
      家园 谢谢！涨学问了。
  - 复哈。。。说到吃昨晚还想起你呢。
    家园 老引把萨苏算在好吃鬼那类里咯
    要是一说到花姑娘就想起老萨，小魔女大概就不会让老萨自个儿回国啦
    - 复老引把萨苏算在好吃鬼那类里咯
      家园 哈。。。是这样。
      老萨对水煮鱼的味道是很肯定地。俺就这里远远地拽他胃地神经。。。
      - 复哈。。。是这样。
        家园 八成是老萨买不到花椒吧，我倒很想知道老萨没花椒咋做水煮鱼
        [FLY]馋死他馋死他[/FLY]
- 复【原创】要吃就吃注水肉
  家园 这个肉片过水我家也常用
  不过据说用鸡蛋清包一层会更嫩，嗯，这个比较难度大，从来没试过。
  ps：老萨在家天天做饭啊？
- 复【原创】要吃就吃注水肉
  家园 等下就试试
- 复【原创】要吃就吃注水肉
  家园 炒牛肉要吃注油的。
  不妨试试。
- 复【原创】要吃就吃注水肉
  家园 板凳被抢
  拿双筷子。。。
  一，emily mm 好像好久不见上菜啦！
  - 复板凳被抢
    家园 呃。。。回到北京介个花花世界，许久不下厨鸟。。。
    8过在龙行发了旅游的帖子，有贴在苏州吃到的美食

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