主题：【原创】再做萝卜糕 -- 盈盈
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家园 【原创】再做萝卜糕 再做萝卜糕上次做了一次[url=http://www.blogkaki.net/7260/viewspace-80411超级多料的萝卜糕[/url] 味道是很足了，可是卖相稍显粗糙，后来又做了一次，问过广东的一位糕点师傅。。。改良了一点点。。 这次做的就好看多啦。。
所有材料：
萝卜一根 (擦丝）
腊肠一根切碎
香菇两朵切碎
虾米一把泡软切碎
Bacon两条切小条
红葱切片炸成葱酥
粘米粉两杯
粟米粉1/4杯
五香粉 1/5茶匙
胡椒粉 1/5茶
匙盐适量
外链图片需谨慎，可能会被源头改萝卜丝加一杯水（或者鸡汤）煮成透明状
外链图片需谨慎，可能会被源头改然后锅里不下油，把bacon爆出油之后倒入葱酥，然后把其他的材料一起倒入炒。加入五香粉和胡椒粉
外链图片需谨慎，可能会被源头改把炒好的材料倒入刚刚煮好的萝卜丝里，加入一半的盐，然后两杯的粘米粉和1/4杯的粟米粉加入一杯半的水调成糊状。。加一点点的盐调味 然后把米糊倒入刚刚煮好的萝卜丝里，小火一边煮一遍搅拌，至米糊可以成团，还是非常软的时候就好了。。
外链图片需谨慎，可能会被源头改把炒好的粉和材料装到抹了油的大同电锅的内锅里，然后表面抹一点油，用保鲜纸盖着然后慢慢压平，放到电锅里外锅加水，蒸50分钟-1个小时。
外链图片需谨慎，可能会被源头改冷却之后倒出来。。
外链图片需谨慎，可能会被源头改切片。。
外链图片需谨慎，可能会被源头改用油煎香两面。。好吃。。
外链图片需谨慎，可能会被源头改白吃不厌的萝卜糕。。
外链图片需谨慎，可能会被源头改For English 英文版点击 --> [b]Steamed Lobak （Radish) Kuih
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