主题：【原创】海鲜饭 -- 草纹
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家园 这点生鱼片还不够我塞牙缝呢 又回想起在日本遇到打折后，半斤生鱼片当早饭的日子了。
牛舌头在日本也很有名，基本上都是做烧烤。我还真不知道是不是吃过。当时我家附近超市有时候便宜处理猪舌头，买回来切了炒饼。口条成型，切成细丝和炒饼还真是挺般配的。
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家园 日本的米饭煮起来很讲究 据说做寿司的学徒要做的第一件事就是学煮饭，至少一年。我们这边有家日本超市，里面的日本电饭锅都是两三百美金一个。我家LD比较喜欢研究这些，每次问我，我总是回以一句，这样的电饭锅煮出的饭吃了估计能成仙，LD总是悻悻。
家园 搞这种东西是典型的日本人性格 四年前，日本东芝公司(Toshiba Corp.)即开始研发一种绝对机密的电子设备。这种每台售价高达830美元的设备配有一个动力十足的真空泵，可以将所有的空气吸出，一些人士称它简直就象是一架微型的太空飞船。根据设计，这种电子设备的抗压能力可达264磅，并且其采用的材料中包括银和被磨成粉末的钻石。这种设计精巧的电子设备需要大约 30个人才能组装完成，已从去年开始正式投产。你一定想知道东芝公司的这项创新到底是什么－－它就是“真空压力锅”(Vacuum Pressure Cooker)，堪称该公司有史以来生产的最为昂贵的电饭煲。真空压力可以让水在锅里以更高的温度煮沸，从而使米饭变得更加饱满、晶莹剔透和香甜可口。独有的空气吸收过滤装置造成的真空状态可以使米饭更快地吸收水分。由银和钻石沙制成的煮具涂层确保米饭受热更加均匀，从而保证每粒米饭都具备同样的质感。
家园 大概那种电饭煲， 的内胆用的材料贵吧，含微量元素。
一般的电饭煲要煮好吃，煮之前泡半小时就会很不一样。
