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主题:【原创】萝卜丝油墩子 -- 玉洁冰清

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      • 家园 梦回当年!

        记得当年离开父母在广东的小镇谋生,在休息的日子里和同事上街走走,冬天的寒风吹来倍感凄凉,行人不多(广东的冬天湿冷很是难受),街头白千层树下有一位老阿婆炸的“虾堆”总是让我们感到温暖,有家的感觉,想起家里的“炸虾饼”!好在当年没有“城管”,呵呵!

    • 家园 萝卜丝饼,我的至爱啊
    • 家园 好!
    • 家园 这个都能想办法做出来,不花不行啊!

      馋虫的力量太强大了

      俺最喜欢的上海街边小吃是生煎和鲜肉月饼

      谁让俺是肉食的呢?

    • 家园 香................
    • 家园 花赞花赞

      都快想不起来在我们那叫什么了,好像就叫“萝卜丝饼”?

    • 家园 哎呦,姐姐你馋死我了。

      哎呦,姐姐你馋死我了。

      小时候每天放学要吃一个。

      现在上海也不多见了,真是美味啊。

    • 家园 有诚信的人,该花的。
      • 家园 有情义的人也是该花的!

        有情义的人也是该花之的!

        在西西河发现有个人,总是默默地为新人送上鼓励的鲜花。而且一直以来看到的都是!

        他就是--“寒塘冷月”!有情义的人也是该花之的!

    • 家园 不错不错

      油墩子都可以自己做。以前7分钱一个。。。

      • 家园 破掉的4分一个:)

        姚慕双,周柏春还有一段专门的端子讲,当时"他"为了等破掉的4分一个油墩子,在锅边等了半天:D

    • 家园 这个在杭州叫“油栋儿”

      基本上都是用萝卜丝的,通常都会跟臭豆腐一起油炸了卖,所以我个人的感觉,没有臭豆腐味儿的油栋儿都不正宗。

    • 家园 花,

      里面用红薯丝也好吃, 冬天吃最舒服

      你回国买来的模子是什么样的? 什么材料的?

      • 花,
        家园 跟小摊上老大妈用的一模一样

        就是一个勺柄连着一个平底的勺,像大汤勺那么大,生铁皮做的。后来我在美国的中国杂货店里看到类似形状的,但是是用不粘锅涂料做的,效果挺好,我也买了两个,这样我有三个模子。一次可以多做一些。

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