主题：词·谚·谣 -- 商略

葱炒花

　　小时候常常听到一句话：“葱炒花！”

　　“葱炒花”不是一个菜，说的是一种人，是指一个孩子受不得半点委屈，动不动就哭。

　　一个孩子哭的时候，会有很多特权，比如，可以破坏一些东西，砸一下碗啊（不能砸破了，砸破了祸就闯大了），推倒一条长凳啊，用力打人啊，总之，很让人害怕。另外，弄哭了一个孩子，他的父母，尤其是他的奶奶，很可能找上门来，拖长了声音骂上一顿，有韧劲的奶奶，会骂上一个下午，给人一种鸡飞狗跳的感觉。

　　所以，这句话之后往往跟着另一句话：“别惹他算了。”意思是惹不起还躲不起吗？

　　一个爱哭的孩子，流的眼泪被称作“葡萄酒”，当然是用一种幸灾乐祸的语气说出来的，比如说：“咦——葡萄酒都流下来了，是苦！是苦！”这个“是”字，读“赛”字第三声，意思就是“真是苦”啊，嘲讽得很辛辣。

　　我小时候，不但没看见过葡萄酒，连啤酒也没见过，所见的无非是黄酒，客人来了，拿一个盐水瓶去供销社打上一斤半斤，好像是凭票供应的。所以葡萄酒是很神秘的东西，我当时从来没想到过它是一种酒，以为和胖头鱼眼睛边上的肉差不多，因为这一块肉，我们叫它“葡萄肉”，是最好吃的部分。产生这种想法的理由大概是，眼睛可以流泪，葡萄肉在眼睛边上，葡萄酒当然是指代眼泪的了。

顺便插一句——后来看到不少小说里写道，人们看到一个被劫持的女孩，或者一个需要掩饰身份的女人，吃鱼时从鱼眼睛那儿开始下筷，于是识破了她是一个富家小姐。这其实是一个被广泛传播的谎言，因为我家世代贫农，我们村大多数人也是世代贫农，但都知道“葡萄肉”是最好吃的部分。米鱼吃脑髓（音西），带鱼吃肚皮，人人都有舌头，什么东西好吃，哪个不知道？

　　回头再说那朵花。一个被称作“葱炒花”的人，别的孩子往往不愿意跟他玩，所以比较孤独，所以眼泪更多了。不过这个词，一般是大人说小孩的，孩子们没有这样委婉，总是直接称呼为“噭猫”，或者更直接，想到了后果——“葱炒花”要凑上来玩耍，马上说：“你奶奶要来骂的！”这话一说，“葱炒花”立即讪讪地，说不出话来。

　　当然，很多时候不能怪“葱炒花”，而是奶奶太宠孩子，孩子还没觉得怎么样，奶奶就已找上门了。这是假的“葱炒花”。

　　我一直纳闷，怎么会叫“葱炒花”呢？现在想来，可能是葱和花连大太阳也经不起，在锅里一炒，马上干瘪焦黑了，一点都碰不得。

　　孩子得到这个称呼，往往是在家里，因为到了外面，过于脆弱是不大好意思的。有的妇女也会得到这个称呼，那往往是在外面与人争吵的时候。她们一旦哭闹，声音凄厉骇人，还会伸出手指甲抠人的脸，或者拿着棍棒乱打，令天地变色，惹来一大群人围观，德高望重的人，只好出来劝解。

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多老娘钿

　　在舟山，经常会听到一句骂人话：多老娘钿。

　　出了什么事情，或者不高兴了，就会说这句话，一般是自言自语性质的。但讲究用词的老人，这四个字大多用在孩子身上。

　　有的人称自己的妈妈为老娘，有的当妈妈的人也会自称老娘，也有一些泼辣女子自称老娘，想当别人的妈妈。古书中说：“饶你奸似鬼，喝了老娘的洗脚水。”可见这样的老娘喜欢给那些奸滑的人喝洗脚水，令人又敬又怕。

　　但在“多老娘钿”这句话中，老娘是专门给人家葬死婴，算是半个职业，这与旧时婴儿成活率低有关。老娘钿是付给老娘的工钱，可见是一种伤心的钱。前面加上一个多字，就是说，这笔老娘钿本来不用出，是多出来的。

　　原来这句话曲里拐弯，是说某个淘气的孩子，本来不应该生出来，结果倒赔了一笔老娘钿（虽然孩子长大了，没赔老娘钿，但这不是比赔老娘钿更吃亏吗）；即使生出来了，也不如早早死掉，交给老娘去埋了，也不过多出一笔老娘钿，早早了结，后来也不会有这么多事情了。

　　这是恶毒的诅咒。

　　只是这种诅咒在日常对话中，少了那种恶毒气息。一般情况下有人骂出这句话，往往是开玩笑，有时是表示轻微的懊悔，没有任何实指内容，也不会牵涉到某个孩子身上。有的时候，更是一句疼爱孩子的笑骂——这话禁不起细想，一细想，透着点儿古怪，可畏可怖。

　　这种现象很普遍。在我们老家，经常说某个人是“死尸”，在怒骂的时候固然会说，在表示亲昵的时候也常常说。在舟山，常听到叫人“伟思”，兄弟几个叫大伟思小伟思的很多。听多了，慢慢悟出不是伟思，而是浮尸。舟山处在海中，最忌讳的就是淹死海中，所以调羹要仰天放，象征船没有翻掉。所以，用浮尸称呼人，也是很恶毒的，但你到舟山人家里去，会听见他们“大浮尸”“小浮尸”叫得欢，似乎比叫“老大”“老小”还亲热。

关于“老娘”的解释，还有一种说法比较直接，说是接生婆。那么，用“多老娘钿”这四个字骂孩子，意思就是出了不该出的钱（多的意思是多出来的、不必要的），因而孩子是不该出生的人，如此而已。

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乌云团眩

　　团眩是一个常用的词，是“晕眩”的意思，这个词该怎么写，我一直拿不定主意。如果写成“头眩”，也许更接近书面语；如果写成“头旋”，也许更接近方言要表述的意思。我最终写成了“团眩”，因为第一个字在我们方言中读成团而不是头，而第二个字写成“眩”，是对书面语的妥协，好好一个词，就被我弄得南腔北调了。

　　发高烧时的团眩，全身轻飘飘的如在虚空之中。小时候经常一手攀着毛竹，绕着竹转圈子，转几十圈放手，只觉得地面忽高忽低，嘴里发苦，两眼发花，整个人东倒西歪，一边笑着说：“团眩煞哉！”

　　听说早时候有一帮人到我们村里来，在一户人家门口高声叫骂，威胁动武。后来，这家的男主人回来了，手里拿着一把稻叉（我老家在山区，有两种叉，一种叫做柴叉，长柄而轻便，一种叫做稻叉，粗短重拙），听明白事情原委，认为应该制止他们的无理取闹，就拿起稻叉，独自舞动。他是有武功的，所以舞动起来风声呼呼，飞沙走石，声势煞是惊人，我母亲形容这种声势的时候，用了一个词：乌云团眩。

　　这个词给我留下深刻印象，因为一听就仿佛能看到天地为之变色的情景。以后在看书时读到形容舞枪耍棒，蛟龙出水、泼水不入什么的，都没有这个词生动慑人。

　　事情的结果是,那些人一看之下，不出一声，回去了。

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和白篮摊

　　说包括事物的全部，上海人称“一塌刮子”，古书上说“一古（股）脑儿”，舟山人说“和白篮摊”，又说“和爹和娘”。

　　这里的“和”字，应读第四声，与“唱和”的“和”同音，意思是全部。

　　“和白篮摊”这个词语怎么写，大概没有人想过，因此人们虽知道它的意思，能用，但不知其所以然。我是这样理解的：

　　白篮，是一种无盖容器，用竹篾编成，上部宽，下底稍狭，高尺许，直径约两米。越地农村这种容器很常见，但每家一般只有一只。旧时我们村一位篾匠姓王，编的白篮，盛水不会渗漏，可见其手艺之高。我小时候母亲每每用白篮盛东西以曝晒或整理，有时也装谷物。我怀疑也许该写作“朴篮”，不过同样没有证据。

　　其实要说事物的全部，一个“和”字也够了，舟山方言中有一个同义复词就叫“和总”。所有东西都在白篮里摊开，看上去乱糟糟的一片，让人极不舒服，所以，我们说“和白篮摊”时，另有一层意思是“一塌糊涂”，十分糟糕。这层意思现在更常用，如说“这下子和白篮摊了”，意即这下子彻底完蛋了。

　　也有人说这四个字应是“合拨（和把）烂摊”，合拨就是“梁山好汉全伙在此”的“全伙”之意，和把大概也是这个意思。不过这个说法我不同意。

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