主题：【原创】中国人吃西餐 -- 燕人
家园 法国菜还可以吧，但是整体而言还是差远了，变化太少。 普通的法国餐馆，菜谱上能拿出10道热菜就算非常非常NB的豪华餐厅了。
中国开个稍微像样的馆子，菜谱上没有100道菜，敢开门吗？
况且中国的餐馆比法国便宜太多了。
家园 10个有点少吧。 法国菜不知道，知道德国菜，一个维也纳炸肉排，配不同的酱就能捣鼓出十几种来。
不过好的西餐还是有的，也不错。
家园 我的感觉是 比热菜的数量不合理
因为每个菜系注重的方面都不一样，就像国内的几大菜系，凉菜热菜，汤的侧重都不一样更何况两个国家的菜，如果要比甜点，法国菜是不是远超中国菜？而且因为饮食习惯不一样，也不能单纯的比菜式的种类，就像中国是合餐制，大家在一起吃，凉菜，热菜，汤，饭什么的上来一起吃，一桌下来几十个菜。法餐是分餐制，每个人点每个人的，传统上最多可以到13道菜，现在没有那么讲究但吃个像样的晚餐也得5-6个吧，每个人5-6道，每道都有好几个选择，10个人吃下来种类也不少吧。
至于说道便宜不便宜，这个更不好比了。不知道是按相对价格比还是按购买力比？
- 复 我的感觉是
家园 五六个人都有多种选择？ 法国五六个人吃饭，最终最多点三种菜，餐馆一般很难提供五种以上的选择。
甜点的选择也不如中餐，中国餐馆像样的，一般有10种点心吧。
西餐馆一般有个五六种的就算比较高档的。
家园 中餐的甜点都比西餐多？ 不会把糖包子都算上了吧
在法国跟同事吃晚餐一个人来5-6道不算过分吧
餐前小食
汤或者沙拉
前菜
主菜
甜点
咖啡
这几道每个都有好几种选择吧
家园 不知道西餐甜点有多少 但一家普通中餐馆常备十来二十种中式甜点应该没啥难度，当然不包括甜包子在内。
如果像那种广东式专门的甜品店，常备几十至一百种各式甜品也没啥稀奇。
例如以下这些常见的中餐甜品，普通中餐馆能常备一半以上吧 ？
腐竹蛋花糖水／红豆沙／绿豆沙／红枣银耳糖水／芝麻糊／核桃糊／花生糊／番薯糖水／腐竹西米糖水／银耳莲子百合糖水／银耳木瓜糖水／木瓜姜汁炖雪蛤／杏仁酪
南瓜芝麻汤圆／酒酿汤圆／红豆汤圆／驴打滚／桂花糕／马豆糕／椰汁糕／豆沙锅饼／沙琪玛／冰糖炖蛋／菊花杞子燕菜糕／冰糖杏汁海底椰／顺德双皮奶／姜汁撞奶／高力豆沙／糯米糖藕／港式蛋塔／杏仁豆腐／糖丝苹果／椰汁西米露／桂花糖山药／广式凉粉冻／荔枝奶冻
家园 中餐点心的选择比西餐多有什么奇怪 当然有些点心可能是咸的。
你说的西餐那一套反而不是一般的情况，汤或沙拉与前菜一起用的情况是比较少见的。
家园 烂的的确味道都一样 好的西餐馆还是特别赞的。
在意大利吃过几家小店，里面的菜真是绝了，超级好吃的
家园 西餐没那么不堪。。。。和中餐一样，有好吃的，有不好吃的 记得小时候看莫泊桑的羊脂球。
就记得胖姑娘那个神奇的食物篮。
都是家常菜，真是美味啊。
其他的小说里，也都有“粉红色的鲑鱼”，甘甜的苹果酒等等描述。
地球之大，总有不缺乏生活情趣，富有的生活智慧的美食家，在食材丰富的地方大展身手。
当然也有食材相对匮乏的地方，当地民风也巧妇难为无米之炊，久而久之，美食自然不是最拿手的亮点了。
就是中国，也有很多地方，食物粗粝，不讲究吃喝，但民风BH，攻城略地开疆辟土的能耐倒很大呢。
另外，昂贵的餐点，通常最贵的，不是食物本身。
而是。。。。
酒。
家园 其实主要说的是英美系 现在英美主导天下，大家一想到“国外”就想到英美系，而英国恰好在饮食方面是大弱项。
再扩大点范围，欧洲三大块里头，日耳曼系、斯拉夫系在饮食方面都比较差，恰好中国人比较熟悉这两部分，对拉丁系了解的比较少，难免要以偏盖个全了。