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主题:【原创】想念,苏州的桂花冬酿酒 -- 天火

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  • 家园 【原创】想念,苏州的桂花冬酿酒

    2007年12月21日,周五,冬至夜。

    “冬至大如年”。相传二千五百年前,当时吴国始祖泰伯、仲雍都是周太王后裔,他们沿用周代历法,把冬至作为一年之始,于是就形成了苏州“冬至大如年”的独特遗俗。 冬至,不是冬天到了的意思,而是冬天到了极致的意思。对苏州人来说,冬至夜的重要性丝毫不亚于大年夜、中秋节。

    冬至夜,苏州人必定团聚一堂,热热闹闹的,品冬至宴,喝冬酿酒。而如果不喝些冬酿酒,就会“来年不抗冻”。即使是住校的外地生,也受了苏州传统的影响,每逢冬至夜也呼朋唤友,推杯换盏,大快朵颐一番。这一天,学校也会很体贴的在食堂推出优惠的冬至夜熟菜,发放冬至节补贴,感觉很是温馨。

    苏州独有的特色——冬酿酒是一种米酒,色泽金黄,酒中掺有细小的桂花花瓣,开瓶后散发出一股馥郁的桂花芬芳。口味甘甜,酒劲极淡,差不多可以当作芬达来喝。自小时起,每年冬至将近,都会赶着去老字号元大昌或附近的店家买上一两瓶来。因为冬酿酒是十分应节的,每年就只有冬至前一两周时间有售,或早或晚都无处寻觅。

    到了上海这些年,每年冬至还是情不自禁会想念苏州的桂花冬酿酒,那金黄诱人的色泽、桂花的扑鼻香气、入口的甘凉舒爽。可惜能再喝到冬酿酒的愿望,看来越来越难达成。近几年来,冬酿酒越来越难寻觅。原来的专门瓶坛封装,换成了雪碧瓶零拷倒也罢了,但就算苦苦寻找,也再看不到那熟悉亲切的“雪碧瓶装芬达”。

    也许冬酿酒利润薄,上下市快,因此现在的厂家越来越不愿意做冬酿酒了。可一段美好的记忆、古老的中华民俗传统,可能就这么被“现代经济”给悄无声息的扼杀、湮没。惜哉,痛哉!

    反观那些“洋节”,倒莫名其妙的在中国大行其道,红火得一塌糊涂。中国人难道丧失民族文化的自尊心自信心,崇洋媚外到如此地步,盲目跟风那些根本没有文化认同感的“洋节”到这个程度?

    什么狗皮倒灶圣诞节、装神弄鬼感恩节、无聊透顶狂欢节?身为世界上拥有最优秀、最古老、最深厚的文化传统的中国人,身为非基督教徒,反而为一个疑似邪教教主,且是私生子的洋鬼子生日乱吆喝瞎起劲做什么?!且这个邪教教主所蛊惑的洋鬼子们,不知道杀了多少“异教徒”,侵略了多少国家,劫掠了多少财富,屠杀了多少中国人,而且是冠以“替主传教”、传播民主、弘扬人道的幌子!?难道不觉得中国人对洋节的追捧是无比的弱智、下贱、卑劣、可笑、可耻吗?!

    明年黄金周改革,中华民族的传统节日清明、端午、中秋将愈加受到重视。欣喜,这才是五千年来世界最优秀民族,至高无上的天朝大国对自己的文明和传统文化应有的尊重、肯定和弘扬。

    明年,一定要品尝到苏州的桂花冬酿酒,延续童年的美好回忆。

    一盏故乡的冬酿酒,胜过万杯洋人的XO。

    关键词(Tags): #春节征文(landlord)

    本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
    • 家园 终于捡找个沙发:D

      这么久了终于被俺捡找个沙发~~~shuang~~

      说到桂花,以前我妈的同学从南方(武汉?南京也说不定——因为她籍贯是南京的)带了瓶桂花酱过来,很香很美味;就是可惜后来再也没见到过

      在上海,冬酿酒喝不到就拿江米酒充充数吧~~

      另外,洋节什么的大部分还是因为商业利益存在吧——洋节背后的商业意义实在是太有诱惑力了

      • 家园 洋节日还是商业驱动的

        但是政府方面的支持也需要重新审视。比方我的女儿,才10岁,就甚末洋节都知道。无他,宣传的好。还没有到日子,各种有关的小商品,图片,杂志就都出来。小孩子实际上被这种宣传包围了。

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