主题：【原创】想念，苏州的桂花冬酿酒 -- 天火
家园 【原创】想念，苏州的桂花冬酿酒 2007年12月21日，周五，冬至夜。
“冬至大如年”。相传二千五百年前，当时吴国始祖泰伯、仲雍都是周太王后裔，他们沿用周代历法，把冬至作为一年之始，于是就形成了苏州“冬至大如年”的独特遗俗。 冬至，不是冬天到了的意思，而是冬天到了极致的意思。对苏州人来说，冬至夜的重要性丝毫不亚于大年夜、中秋节。
冬至夜，苏州人必定团聚一堂，热热闹闹的，品冬至宴，喝冬酿酒。而如果不喝些冬酿酒，就会“来年不抗冻”。即使是住校的外地生，也受了苏州传统的影响，每逢冬至夜也呼朋唤友，推杯换盏，大快朵颐一番。这一天，学校也会很体贴的在食堂推出优惠的冬至夜熟菜，发放冬至节补贴，感觉很是温馨。
苏州独有的特色——冬酿酒是一种米酒，色泽金黄，酒中掺有细小的桂花花瓣，开瓶后散发出一股馥郁的桂花芬芳。口味甘甜，酒劲极淡，差不多可以当作芬达来喝。自小时起，每年冬至将近，都会赶着去老字号元大昌或附近的店家买上一两瓶来。因为冬酿酒是十分应节的，每年就只有冬至前一两周时间有售，或早或晚都无处寻觅。
到了上海这些年，每年冬至还是情不自禁会想念苏州的桂花冬酿酒，那金黄诱人的色泽、桂花的扑鼻香气、入口的甘凉舒爽。可惜能再喝到冬酿酒的愿望，看来越来越难达成。近几年来，冬酿酒越来越难寻觅。原来的专门瓶坛封装，换成了雪碧瓶零拷倒也罢了，但就算苦苦寻找，也再看不到那熟悉亲切的“雪碧瓶装芬达”。
也许冬酿酒利润薄，上下市快，因此现在的厂家越来越不愿意做冬酿酒了。可一段美好的记忆、古老的中华民俗传统，可能就这么被“现代经济”给悄无声息的扼杀、湮没。惜哉，痛哉！
反观那些“洋节”，倒莫名其妙的在中国大行其道，红火得一塌糊涂。中国人难道丧失民族文化的自尊心自信心，崇洋媚外到如此地步，盲目跟风那些根本没有文化认同感的“洋节”到这个程度？
什么狗皮倒灶圣诞节、装神弄鬼感恩节、无聊透顶狂欢节？身为世界上拥有最优秀、最古老、最深厚的文化传统的中国人，身为非基督教徒，反而为一个疑似邪教教主，且是私生子的洋鬼子生日乱吆喝瞎起劲做什么？！且这个邪教教主所蛊惑的洋鬼子们，不知道杀了多少“异教徒”，侵略了多少国家，劫掠了多少财富，屠杀了多少中国人，而且是冠以“替主传教”、传播民主、弘扬人道的幌子！？难道不觉得中国人对洋节的追捧是无比的弱智、下贱、卑劣、可笑、可耻吗？！
明年黄金周改革，中华民族的传统节日清明、端午、中秋将愈加受到重视。欣喜，这才是五千年来世界最优秀民族，至高无上的天朝大国对自己的文明和传统文化应有的尊重、肯定和弘扬。
明年，一定要品尝到苏州的桂花冬酿酒，延续童年的美好回忆。
一盏故乡的冬酿酒，胜过万杯洋人的XO。
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