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主题：【原创】炸酱面 -- 流浪鱼

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      • 复 来日本后就找不到合适的酱了
        家园 日本应该有酱吧？

        当年日本、韩国这类的落后小国，物质缺乏，咸菜大酱业应该发达，总是有点咸味，把饭哄到肚子里完事儿。

        建议端爹广泛寻找一番，总是能有所收获，酒可以不喝，肉可以不吃，酱怎么能没有呢？

    • 复 【原创】炸酱面
      家园 花楼主~~

      现在偶天天中午都去公司对面小区里面的一家小饭馆吃面条。

      主要就是炸酱面，配上两瓣蒜，确实香~~~

    • 复 【原创】炸酱面
      家园 山东的黄河大鲤鱼真多，都流浪到海外了，还不止一条

      恭喜：你意外获得【西西河通宝】一枚

      鲜花已经成功送出。

      此次送花为【有效送花赞扬，涨乐善、声望】

    • 复 【原创】炸酱面
      家园 你家领导好好幸福~~~~

      LD更懒，懒得用嘴咬黄瓜，都得切成丝他老人家才肯赏脸吃

      这个人家的媳妇，我可当的真不合格~~

      • 复 你家领导好好幸福~~~~
        家园 不能赖俺家领导

        主要是俺不成功，俺那妯娌已经成功的把她LG改造好了，俺没戏。都是一个PP教育出来的儿子们，应该改造难易程度差不多。

    • 复 【原创】炸酱面
      家园 山东那种豆酱怎么样？感觉比甜面酱和黄酱香得多
    • 复 【原创】炸酱面
      家园 如果不讨厌肥肉的话

      下次试试用（或者加一些）五花肉丁，其实多煸炒一下，油会出去不少，带着酱香的肥肉丁要比瘦肉好吃的多的。。。不行了我已经。。。

      有时我家会炒几个鸡蛋放进去，也很香的。

      对了，小时候北京好像确实只放黄酱的，现在有加一些甜面酱和黄酱一起做的说法。

      • 复 如果不讨厌肥肉的话
        家园 只搁黄酱做出来的炸酱很咸，放一半甜面酱就软甜多了

        要是只吃一顿，打鸡蛋进去更软更香，但是如果不想一顿吃完，尤其是夏天，天热人懒，炸一次酱，吃很多顿，最好还是不放鸡蛋，不宜久存。

        我也喜欢吃带点肥肉的，可是买的是里脊肉，没有肥的，纯瘦，要起来硬硬的，也好吃。

    • 复 【原创】炸酱面
      家园 就好这口

      献花！

    • 复 【原创】炸酱面
      家园 问问

      如何能happy的吃又不胖

      现在都不敢大碗吃炸酱面了。

      巴黎很方便，除了热干面没有几乎啥都有。光是做炸酱面的酱就有好几种。

      • 复 问问
        家园 吃的时候多搁菜码少放面

        看着满当当一大碗，吃了以后也很饱，吃完之后擦地擦桌子猛收拾一通，然后再去爬楼梯或者快走，保证你不会胖

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