还真是好奇豆汁究竟是个啥味道。只知道年轻人断断不肯吃。
酸臭酸臭，不过喝起来还行
什么比例?
我这儿也自己用绿豆淀粉做过几次凉粉，刚开始可能因为好久没吃了，还觉得挺好的。请了次客后就觉得有点面，易断，没有想像中的那么晶莹剔透。
现在想想，没准用Jello少加点儿水也行。
花谢美文！
jello不知何物……
明矾的话大约是1公斤绿豆粉放20克左右
或稍减，即可
Jello的原料好像是海藻琼脂，我突然想起来我可能是把绿豆凉粉在跟小时候在青岛吃的凉粉作比较。青岛吃的很有可能就是琼脂作的。
鬼子做果冻的东西，大概做法也是取果冻粉加水调和，放凉就成了。
可这两样做出来都不够筋道
俺家乡有卖.. 但是不知道正宗不正宗.]
同样的材料，鱼鱼就比凉粉好吃～
没吃够过！有机会要去吃～～
看得我馋了。
多谢胖子好文！
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