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主题:【原创】中国经济真如我们想象与期待的那样吗? -- 老河

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家园 在湘东南

算是罗霄山脉的余支吧。所谓禁猎,也未必能够彻底地执行,买到的麂肉,当然是野生的。我很小的时候就有吃过这些野味,当然不多见。但时时有,除野猪、东茅鼠(不知其学名)、穿山甲之外,乃至有野牛的(没吃过肉,我母亲买过野牛膏,我也有幸尝其味)。三年多前在家里过的年,年前的集市上看到许多摆麂肉摊的,才大吃一惊,因为小时候终究觉得少见。好象当时的价格是12元一斤吧,我母亲怪我买贵了。当时,因为我太太也回我家过年,结果她尝不惯此味,全让我们几位男同胞消灭了。

另外,也与季节有关,夏天的麂肉易坏,所以集市上少见,而冬天则可以保存,人家打麂肉的,也有积极性。我那天买了麂肉后,一个亲戚细细看后,说不新鲜。不过没坏,味道还在。

又,因为有朋友打过猎,又我祖父也是打猎出身,所以对山里打猎的办法略知一二。对于麂,通常是不用猎枪的,而是在其路上埋下夹子,过几天再去,往往就有被逮住的猎物了。

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