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主题:【请教大家】外国人吃深海鱼油么? -- 造船厂

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家园 【建议】如果您在国内,建议吃鱼油,但普通鱼油就可以了。

血脂高是心血管疾病和中风的危险因素之一。您担心血脂高,实际是关心发生心血管疾病和中风的几率。

鱼油的主要有效成分是Omega-3脂肪酸,在其它植物油里也有较高的含量。

目前关于Omega-3脂肪酸和血脂的人群实验研究,只有几篇文献。结论是,从植物油提取作为保健品的Omega-3脂肪酸对血脂的高低没有影响。如感兴趣可看这篇文献:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=pubmed&cmd=Retrieve&dopt=AbstractPlus&list_uids=17056811&query_hl=4&itool=pubmed_docsum

但是,很多研究确实发现Omega-3保健品可以降低心血管疾病的发病风险。如果不是通过降低血脂来降低心血管疾病的发病风险,应该有其它的机理。其中的一个机理是,Omega-3对空气中颗粒物污染引发的心血管疾病有保护作用。

可别小看颗粒物污染,1952年伦顿雾事件短短四天的高浓度污染,造成了约一万二千人死亡(http://www.ehponline.org/docs/2002/110-12/editorial.html)。著名相声演员马季因心脏病去世,不知是否和前几天北京的重度空气污染相关。

研究发现心脏跳动(心率)变化率的降低是心血管疾病的危险因素之一,而颗粒物污染可以降低心率变化率。最近发表的研究发现,Omega-3可以提高由颗粒物污染引起的心率变化率的降低,而且鱼油的效果比植物油好(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=pubmed&cmd=Retrieve&dopt=AbstractPlus&list_uids=16210665&query_hl=14&itool=pubmed_docsum)。这项研究是在空气污染严重的墨西哥城进行的,三年前那个研究组的人来我们这里做了个报告,去年将结果发表。那个研究组的人说,吃那种鱼油没有关系,只要Omega-3脂肪酸够就行,关键是长期坚持。中国是颗粒物污染严重的地区,所以建议还是应吃鱼油,特别是老人。


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