主题：【原创】不需要熏的“熏鱼” -- 爱菊轩
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我也很羡慕卖烧腊的店里那么结实锋利的刀，抡起来咚咚几下就把鸡鸭排骨斩成小块。但咱这样一个月斩不了几次东西的非专业人士其实不用很结实的刀，只要领导的手够结实就可以了。
让领导一手持刀架在鱼和鸡的身上要斩下去的地方，另一手掌向下猛拍刀背。只要不是祖母级的老鸡老鸭，这样也能斩得又整齐又利索。
前提条件是刀背够宽，否则领导的手再结实也硌得够呛。
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🙂ding 1 郭山水 字0 2006-12-04 22:01:07
🙂熏鱼，学了一招～谢谢～：） 1 喜欢 字54 2006-12-04 21:51:16
😁这个啊。要用巧劲儿 1 容易 字572 2006-12-05 15:20:12
🙂MM您是要砍柴么？
🙂没有厚刀时，拿根木头敲刀背也行 lanchong 字34 2006-12-05 10:02:41
😁年菜啊 1 容易 字232 2006-12-04 14:58:08