主题：【原创】土鳖的么有，捆蹄啃不啃呢？ -- emilyGerm
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所以事先用盐把肉抹一遍，然后卷起来
最好用椒盐。没有的话，找点花椒和盐一起炒几分钟就行了。
用粗的棉线捆紧。友情提示：家里有男士滴MM请务必要求男士捆，因为必须捆得很紧，太容易割伤手指了，偶小心又小心，还是拉了好几个口子。
其实，可以找大块的医用纱布，先用纱布捆好，再绑线就容易的多了。
记得以前格蕾丝教授好象教过，抹过椒盐后，用保险膜扎起来，在冰箱的保温柜里放一天到两天。然后再捆好用白水煮，不用放卤料。味道也很好。
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😄【原创】土鳖的么有，捆蹄啃不啃呢？ 30 emilyGerm 字2937 2006-11-21 16:00:25
🙂这个办法好, 我一直是先煮好->拿骨->用锡伯纸用力卷的 1 渐行渐远 字0 2006-12-07 15:37:08
😄友情提示
😄谢谢谢谢 1 emilyGerm 字120 2006-11-26 09:16:01
😄周围的大超市转一转，说不定就有。 1 今昔 字178 2006-11-26 09:29:33
😄纱布捆肉不错 2 四月一日 字109 2006-11-26 10:11:53
😄纱布这东东耐洗吗? 今昔 字12 2006-11-26 17:21:03
😂做饭用的纱布可以洗了再用， 你一定要用新的 1 马鹿 字0 2006-11-26 10:35:40