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主题：我的蛋糕为什么老是烤不好 -- donkeyking
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1，蛋糕进烤箱之前最好薄薄地刷一层油，可以防止烤的时候丧失水分；
2，不要相信你烤炉上的温度计，要以实际效果为准，要么你搞一个点温计回来作一个校准；
3，做蛋糕，最痛苦的是和面，要不惜气力地拼命搅，蛋糕里的气泡主要是靠和面时搅出来的；
4，加鸡蛋时蛋黄不要全放，这样就会松软一些。
- 相关回复 上下关系8
🙂这位厉害，献花 donkeyking 字799 2006-11-25 04:24:48
🙂虾参谋 1 牛铃 字213 2006-11-23 12:57:12
🙂多谢，献花 donkeyking 字0 2006-11-23 18:44:54
🙂你的步骤里有几个缺陷，
🙂多谢，献花 donkeyking 字0 2006-11-23 18:44:28
🙂你随便拿出来一个你用的配方， 大家研究一下 1 马鹿 字166 2006-11-22 22:02:40
🙂多谢，献花 donkeyking 字0 2006-11-23 18:45:58
🙂这里这么多高手,不怕不怕,很快就有人救兄弟了 1 ☆☆☆ 字22 2006-11-22 18:55:18