主题:【原创】玉米发糕 (蒸) -- 盈盈
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一杯玉米粉,一杯面粉,加上两茶匙的baking powder
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温上一杯牛奶,加入一汤匙的糖,半茶匙的酵母,搅拌,起泡泡的时候,倒入搅拌机内,加入两只鸡蛋,两汤匙糖,半茶匙盐,1/3杯葵花油,1/3块牛油。
把刚刚的面粉和玉米粉加入搅拌机内,搅拌成糊状(这里以上步骤忘了拍照,文字解说。)
容器上涂上薄薄的牛油,然后把面糊倒入在室温(30度摄氏)下发面一个小时,面糊发成大约一倍半的时候,加上一些葡萄干在表面。
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水开了之后,上笼蒸20分钟,虚蒸10分钟。
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蒸好的玉米发糕。。用竹签试试看是否蒸熟了
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切开看看。。
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可能因为玉米粉是我自己买了玉米送到店子里磨的,质感比较粗糙一点,但是味道很好。家人都很喜欢。不一会儿就都吃完了。
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🙂【原创】玉米发糕 (蒸)
🙂flower MRandson 字0 2006-12-15 18:52:00
🙂哈哈,很爱吃这个~~ airman 字56 2006-12-01 02:45:13
🙂很好,花一朵。 西红柿 字0 2006-11-27 09:53:54
🙂很高兴见到你 渐行渐远 字40 2006-11-27 09:46:11
😄花花,发糕花 emilyGerm 字0 2006-11-24 12:46:37
🙂这个方法简单!花一个! 空气精灵 字63 2006-11-23 20:42:40
😄花一下 大鹏翔宇 字8 2006-11-23 16:15:13