主题:【原创】江湖好饮 饮则必精 -- 浮云
闲过信陵饮,脱剑膝前横。
将炙啖朱亥,持觞劝侯嬴。
三杯吐然诺,五岳倒为轻。
眼花耳热后,意气素霓生。
江湖中不能没有酒的。武松阮氏兄弟,大把揸肉,大碗喝酒,固然精神豪气好肝好胃好体格,仍然是小弟的喝法。江湖中老大级或有望成老大的人物,还得像宋江一样,在风景好环境佳醉了有粉壁题诗的地方喝,不讲究美食美器,至少要鲜鱼相佐——李逵那种糙货,尝得出鱼活鱼死?可见,武是手段,最终还是追求精神层面。
谈武侠,躲不开金庸,绕都绕不开,虽然这老家伙近年来进庙堂玩圣殿装博导发宏论,丢人程度仅次于杨振宁。洪七公主要是美食家,但令孤冲是个货真价实的饮中君子。这伙计在洛阳陋巷中向绿竹翁学来了酒道,在梅庄大显身手。黄河之上,还出现了一个祖千秋,专门讲酒具(真要气死吃不上饭的了)。汾酒用玉杯增色,犀角杯为关外白酒增香,夜光杯自伴葡萄酒,青铜爵当得起最古高梁,古藤配百草,古瓷状元红,翡翠梨花酒,玉露琉璃杯。我靠,轻易不敢喝酒了。
古龙是绝对的酒中人物,一条命就扔在酒上。他笔下的酒,当真让浮云垂涎三尺。每当浮云落魄,独自饮酒无伴时,就以这个桥段请梅二先生陪饮:
穷酸忽然一拍桌子,大声道:“难怪酒味太淡,原来藏得太久,快找一坛新酿的新酒兑 下去,不多不少,只能兑三成,在弄几碟小菜来下酒。” 店伙道:“不知你老要点些什么菜。” 穷酸道:“我老人家知道你们这种地方也弄不出什么好东西来,撕一只凤鸡,再找些嫩 菌来炒鸭肠子,也就对付了,但菌一定要嫩,凤鸡的毛要去得干净。”李寻欢把少林寺当素菜馆子的点菜单,倒不一定很精菜,谁到街上找个黄晃子都能抄出来。还有……楚留香的西餐,居然就写到这份上,硬是没人怀疑古龙倒错了时空,楚留香就该携三美吃那一口!绝。
追求奇器淫巧,讲究生活趣味,是真正中国文化的一大标志。姬冰雁在旅行车中一弹手,自动出现茅台竹叶青等十种名酒;再一弹手,江北大虾米、金华火腿、无锡肉骨头、长白梅花熊掌……那既是千古酒徒的美梦,也是文人的想像。忽尔想起高阳在《粉墨春秋》中写到的东北火锅,虽然感觉上有差距,但一个台湾作家,能把火锅写到这份儿上,也算美食高手了。
能不能在武侠作品中写出中国的酒文化,便是作者是否入流是否为大家的一道硬门槛。
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🙂【原创】江湖好饮 饮则必精
🙂刘伶饮尽不留零,贾岛醉倒非假倒!花送! 铁翼摩云 字0 2006-11-07 08:13:29
🙂坐沙发喝 1 南山石头村 字0 2006-11-06 10:00:01
🙂中国酒,南黄北白。 龙飞雪舞 字32 2006-11-07 03:08:28
🙂【原创】風情無限是啤酒 10 浮云 字1696 2006-11-07 07:31:50
🙂现在在北美也见得到哈尔滨啤酒了 闲来有事 字20 2006-11-08 14:06:30
🙂你既是哈尔滨的,自然明白啤酒经济学 1 浮云 字120 2006-11-08 15:51:45
🙂没办法 闲来有事 字189 2006-11-08 16:00:02