主题:请给介绍一下南京小吃 -- 黄家丑丫头
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夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一。夫子庙地区茶楼饭店,街边小吃,满目皆是,形成独具秦淮传统特色的饮食集中地。经过多年的努力,夫子庙地区有七家点心店制作的小吃,因工艺精细,造型美观、选料考究、风味独特而著称,经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。
“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶;
“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼;
“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ;
“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼;
“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;
“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅;
“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;
“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。
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妞子,怎么难听 大江东去 字30 2003-10-27 11:08:43
😜嘻嘻,这不是本着唯物主义的精神说的嘛! 柴禾儿妞 字105 2003-10-27 12:20:30
旺鸡蛋炒韭菜 大江东去 字24 2003-10-27 10:51:17
夫子庙的秦淮八绝
风味无存了。我上学的时候,夫子庙的好多老字号已经难以维系了。 Highway 字177 2003-10-27 10:02:33
我也好一阵没逛夫子庙了。 茶博士 字74 2003-10-27 10:59:28
😄出差去过一次, 炒田螺很好, 还记得的. 胡椒 字0 2003-10-27 15:23:03
😄芦蒿炒臭干 无情 字0 2003-10-20 05:23:39