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主题:【原创】简易版肠粉----"吃饭了,吃饭了,坠儿吃饭了" -- 马鹿

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家园 【原创】简易版肠粉----"吃饭了,吃饭了,坠儿吃饭了"

简易版肠粉(不是正宗的)

坠儿说不知道肠粉, 所以俺班门弄斧.

原料:

1. 肠粉4条(我买的肠粉里面什么都没卷, 有卖内卷虾米的)

2. 高汤/清汤, 李锦记蚝油/叉烧酱/虾酱(任选)

3. 淀粉

做法:

1. 肠粉上锅蒸透,或膜覆之以微波炉加热至透

2. 蒸的同时, 把原料2放锅内烧开,根据自己口味加盐

3. 淀粉勾欠出锅并浇入蒸透的肠粉

注: 可以放叉烧丁, 或虾仁.我这次加了肉末

蒸之前:

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开饭前:

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