主题:【原创】今天两道菜,一句话就是简单。 -- 断坠儿
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黄池二条
材料:蒜苗、黄池茶干、盐、味精、食用油
制作方法:
1、将蒜苗洗净,切成段后再将段切成丝。
2、将黄池茶干切成干丝。
3、上锅点火入油,油热后,先将干丝入锅颠炒两下,再把蒜丝放入,加少许盐、味精,再翻炒两下即可。
这道菜就是简单,黄池茶干本来生的就能吃,经过油一炒,有嚼劲了。
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杭椒蚝油牛肉
材料:杭椒、蚝油、牛肉、盐、味精、食用油
制作方法:
1、将杭椒洗净滚刀切成两段。
2、将牛肉切成小片(不妨告诉大家,坠儿的牛肉是买的半成品),然后用少许黄酒过一遍,再生粉勾一下。
3、上锅点火入油,将切好的牛肉片倒入锅里,翻炒至变色半熟了,盛出备用。
4、再加少许油,倒入杭椒,翻炒两下,再将炒过的牛肉倒入,一起炒,同时加少许蚝油,少许盐、味精,继续翻炒至熟。
OK,可以尝尝看了,牛肉是爽滑可口啊,好吃的不得了。
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吃饭,吃饭,坠儿吃饭啦。
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【原创】今天两道菜,一句话就是简单。
😄什么时候来点儿复杂的。 西河伯 字0 2003-10-14 18:19:58
😥茶干是豆腐干吗? 云中浪子 字28 2003-10-14 17:09:35
呵呵,其实差不多,都是豆制品。 断坠儿 字114 2003-10-14 17:58:06
“吃饭,吃饭,坠儿吃饭啦。” 温相 字26 2003-10-14 09:45:13
Re:【原创】今天两道菜,一句话就是简单。 飞非飞 字195 2003-10-15 13:30:05
我看温相大人是你在起哄吧,没的吃就在那里瞎起哄,HOHO~ 断坠儿 字0 2003-10-14 17:55:29
看了图才明白茶干是什么. 哪儿有卖呀? blissy 字0 2003-10-14 08:18:15