主题：【求助】砂锅糊了怎么办？ -- 柴禾儿妞

不知道我家领导的办法对你是否有用。

我们上次回国邮寄了一个紫砂慢锅回来，我用它烧排骨汤炖银耳羹。

有一天我的勤快领导比平时更勤快了一点，早上盛了银耳羹之后顺手打开开关调到快热档。他只是想在我们出门上班前加热灭菌一下，以免剩下的半锅银耳羹坏掉。

结果他出门前忘了关电源，而我呢，什么都不知道。

晚上两个人一进门，差点吓死，满屋子糊味。领导一个箭步冲进厨房，我也跟着冲进去------我的好锅啊-----可以想象是个什么样子-----连锅盖都是黑的。

关了电源，锅放凉之后，我们拿出紫砂内胆从外部察看了一下，没发现裂缝，有救！剩下的事情就是领导的任务了。我刚问了他，他说就是反复烧热水，利用锅和嘎巴的热膨胀系数的差异把两者分离开。具体的办法就是加入少量的水（能盖住嘎巴），然后加热，用筷子夹着铁丝球用力蹭，必要时用金属铲子刮。关电源，放凉，换水，再加热，总之是要费点儿时间的。嘎巴厚的地方先用勺子轻轻磕打，让嘎巴裂开剥落。

祝你好运！