主题:原创大馄饨 -- 荷音
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建议用骨头汤,补钙,如果怕油腻,煮之前撇一次油。如果还觉得腻,可以用小香菜。
东北人多半能接受香菜的味道,如果没有,可以用一点点芹菜末。
干净的黄瓜皮,批下来,冰一下,加一点点醋、盐,加其他小蔬菜,如焯过的圆白菜(东北叫大头菜)、青红椒丝,也很开胃,可以做夜宵时的小菜。
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🙂领导也是东北人,也爱吃馄饨。正在怀孕,经常用馄饨做夜宵或餐间小吃。 车城游子 字126 2006-04-28 12:08:30
🙂如果不想用鸡精、高汤精,就只能麻烦一点,自己炖。 1 荷音 字386 2006-05-04 02:02:30
🙂多谢荷音MM。受教了。 车城游子 字0 2006-05-04 17:40:32
🙂不敢不敢。怀着小BB呢:)
🙂鸡精不行么? 1 MacArthur 字22 2006-05-02 16:27:07
🙂俺可是半夜醒了看见这个的, 这觉没法儿睡了... 渐行渐远 字0 2006-04-27 01:34:24
😥没有吃的?我失眠时默念“我是馄饨”,想象自己在汤里,就睡着了。 2 荷音 字531 2006-04-27 23:39:59
😁哈哈, 那万一... 渐行渐远 字31 2006-04-28 17:07:05