主题：懒人菜系－－三丁炒虾仁（自创菜哦） -- 断坠儿

材料：小番茄、酱干、青椒、虾仁、盐

制作方法：

1、将小番茄、酱干，青椒切成小块

2、虾仁洗净，用少许生粉将虾仁调和一下，这样虾仁在炒的时候就不会缩了。

3、将少许油倒入锅内，油热后，先倒入小番茄炒，加少许盐，等到小番茄炒到出红汁后盛出备用。

4、再在锅加少许油，将剩下的酱干、青椒块倒入锅内翻炒，等到半熟时，放入虾仁继续炒，这时候可以再加入少许盐，翻炒一会。

5、等到虾仁变成乳白色后，将先前炒好的小番茄倒入锅内一起翻炒，不要时间长，一会功夫就可以起锅了，因为小番茄已经炒好了，只是再和其它菜混合一下。

好了，现在一道美味的三丁炒虾仁就好了，味道么，小番茄有点酸酸的，青椒呢又有些辣辣的，很好吃，虾仁很滑口，而酱干呢又很有嚼劲，所以这道菜很好吃哦，大家不仿试试看，材料都很简单的。