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主题:【原创】西安小吃之葫芦头列传,兼声讨贾平凹 -- liupizi

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家园 重庆的千年老汤火锅

是涮完一茬人,不换汤,用勺子捞捞浮沫渣滓,下一茬人接着涮。

重庆的黄鳝好吃吧,民间的说法是,做黄鳝不能洗,如果洗干净血就不好吃了。不知道饭馆里做时会不会洗,所以

到重庆时不敢点黄鳝。

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