主题：【原创 王爱面系列 之三】 吃(制)醋世家的秘密 -- 山而王
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年头回老家奔舅爷的丧，和那群曾孙女曾孙子们聊了聊（咱穷人辈大），已经放弃了很多关中传统文化了，包括习俗、饮食、工艺。
以前那条村子里的老汉，会做出来放出字的烟花来，我见过九曲黄河，八百里秦川，两套炮。老汉一死，也失传了。
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是啊,镇江香醋有好几个牌子 1 夏翁 字43 2006-02-27 21:28:04
😁握手。群众的味蕾真是....一尝就知的。 1 山而王 字0 2006-02-27 21:57:20
哈哈,难道说咱们用同样的牌子? 夏翁 字19 2006-02-27 22:02:30
现在小孩子是没有会做醋的了
阿？这也没了？这都能申请专利的手艺。太可惜了。花安慰一下。 山而王 字0 2006-02-25 13:46:16
花一个 1 万里独行 字30 2006-02-25 04:01:39
应该是一种菌。发面留酵头是一个意思。 山而王 字0 2006-02-25 13:47:49
王兄好文！ 渭水东流 字140 2006-02-24 16:33:31