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主题:【原创】印尼烤鸡 - Ayam Percik -- 盈盈

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家园 椰浆还新鲜?椰浆有大量饱和脂肪,胆固醇阿?心脏病风险

说东南亚菜“色香味俱无“,这个论调真是太新鲜了。

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试举一个东南亚菜出来看看

一个开水白菜就把它们全部打倒。

就算那里的最著名的黑胡椒螃蟹,用来炒螃蟹的那些佐料都是牛油,酱油,辣椒,那么好的斯里兰卡螃蟹了就这么被蹂躏了。 觉得螃蟹还是大闸蟹好吃

马来那里去过多次,有很多当地的朋友,当地人(马来或华人)的食谱多食用椰浆、动物油多、油腻的食物, 水果和蔬菜少。椰浆那个东西太油腻,可以和猪油一拼,

就是他们喜欢的榴槤,也是高糖和高胆固醇,加上那种味道,不敢恭维

新加坡天天吃的就是那些海南鸡饭,肉骨茶,酿豆腐 炒粿条,Laksa这些东西,偶然吃几天还行,其实连国内5元的盒饭都比不上,还挺贵的,最后要吐,连国内大学食堂都恋恋不忘了。

至于那些椰浆饭,沙爹, 罗惹马来伙食更是不敢恭维。

那种印度南亚的伙食料理中使用香料太多,盖住食物的本味,

使用的调料亦不太健康。

至于北京是不是有蔬菜,看看老舍的文章就知道了。

其实,我也不觉得北京蔬菜比得上俺家乡,可是出口到新加坡40人民币一颗的大白菜,还是比当地的蔬菜好多了。

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