主题：【原创】肉骨茶和豇豆饭 -- 盈盈
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早年下南洋的华人一般都是做重体力的劳动，从早做到晚，体力消耗非常大。午餐和晚餐还好，饭量比较足，能支持下午的劳动。传统的早餐就不行了，能提供的能量太少。闽粤一带早上有喝早茶的习惯。那里的人到了南洋后，为了能适应一上午的重体力劳动，就在喝早茶的时候吃些肉类，肉骨茶就是这样诞生的。
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太香了,咸饭很象新疆的抓饭. 大黑狼 字0 2005-11-24 08:19:39
我也喜欢在冬天煮一大锅肉骨茶驱寒 石之轩 字190 2005-11-24 06:48:18
盈盈大侠,请教一下,肉骨茶为什么叫"茶"呢?有什么典故吗? black2zi 字0 2005-11-23 09:57:30
俺说说另外一个说法
【文摘】网上抄来的.. 不知道是不是真的.. 1 盈盈 字524 2005-11-23 10:06:39
这、这、这简直不是人吃的—— 履虎尾 字16 2005-11-23 07:47:56
哇... 想成仙就来呗.. 请你吃.. 盈盈 字0 2005-11-23 09:47:20
😄这个肉骨茶可是马来名菜呀！ 懒厨 字66 2005-11-23 07:47:29