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主题:【原创】昨晚携票太和W大哥一家三口晚饭,席间唠嗑的内容 -- 老票

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家园 苜蓿可以作肥料,也可以作饲料,也可以给人吃

我们那边在人民公社以及刚刚土地承包的时候,化肥用量少,大量依靠有机肥,在两季稻之余往往在冬天种苜蓿,来年春耕时直接用拖拉机打碎在水田里沤肥.当然这东西也可以作饲料,可是我们那里畜牧业不发达,很少人会这么做.苜蓿嫩的时候也可以炒了吃,就是上海人唤为草头的东西.其实不少植物在某一时段都是可以吃的,譬如油菜苔,竹笋,蒜苔等.说来好玩,记忆中我们那个小岛产的苜蓿都开紫花,而半江之隔的山区的苜蓿却开黄花,是因为种子还是因为水土?这个问题我到现在也回答不了.

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