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主题:【原创】一个伪“鸡道主义”者 -- 爱菊轩

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家园 深有同感。

我们家以前住在机场,我们家以前自己有个鸡场。

机场里有部队的飞机,鸡场里有我们家自己养的鸡。

那是个飞机很少飞,人很少吃的年代。

要说鸡场实际上并不大,只有二三十只鸡,但最多的时候一天能收二十多个鸡蛋,那个年代,对我们家来说这是相当可观的。

好在机场地方大,养鸡有地方。自己垒一个鸡院子,周围用砖头围着,上面用枝条盖着,免的鸡飞出去。鸡窝是个二层建筑,上面是开了两个门的大厅,铺上麦桔,鸡就在上面下蛋。下面是鸡的卧室,底部都用木棍撑着,鸡晚上就在木棍上睡觉,这样也好定期清理下面的鸡粪。卧室只有一个门,晚上一定要在鸡进窝以后把门关好,要不然总是有来偷鸡的黄鼠狼。

那时候,伺候这些鸡,也成了我课后活动的一部分。找野菜,剁菜拌鸡食儿,一次至少要喂一大脸盆儿。小时候曾经很惊奇地告诉妈妈,我知道鸡为什么叫作鸡了,它们老是“饥,饥,饥。。。”地叫,因为它们老是饿,总是吃不饱。

有时侯,也把鸡放到外面去,让他们自己在草地上找虫吃。每当我把拌好的鸡食拿出来,敲一敲脸盆,几十只鸡就会拍打着翅膀蜂拥而来,场面甚是好看。

杀鸡是我最痛苦的时刻,而那个时候,这种时刻又好象特别的多。

奶奶会做很好吃的鸡,有很多种做法,但不管什么做法,每次都要留两个鸡腿不剁碎,转门留着给我吃。

那时候的鸡是家里自己养的,不是后来的肉鸡,吃起来真香。

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