主题：【文摘】寻访老北京名吃 -- 妥协

以前在过。

涮肉时要吃点刚出炉的烧饼是一点儿错没有！

我比较喜欢刚烤出来的，不是热过的，更不是炸过的。

前几年有的朋友喜欢涮羊尾和肉一起吃，我不太顶得住。

有一回民前辈说了：那绵羊尾巴就得蒸着吃，边吃边吸，味道最棒！

比较怀念冬天穿着军大衣缩着脖子骑个车，半夜到路口找卤煮吃，蒜汁是一定要加的。

记得最多一次好象连着吃了三摊吧（在不同的路口）。