主题:炒鸡丁 -- 燕人
同学们看看我这个炒鸡丁如何。
这是用鸡腿去骨后切丁炒制的。鸡丁调味后用淀粉裹了,下油锅翻炒。火不宜猛,不断翻炒至鸡丁散开变色。加入胡萝卜丁,青椒丁继续翻炒,最后加入现成的四川麻辣酱调料包,撒葱花。加热时间不超过10分钟。
如果是鸡胸肉切丁,则时间还要更短才能避免鸡肉口感发干变老。鸡肉丁变色即可下酱料翻转出锅。
通宝推:生产队的小鸭子,七天,onlookor,桥上,普鲁托,
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🙂炒鸡丁
🙂这道菜 3 汉水东流 字257 2024-10-15 08:36:14
🙂我烦菜丁丁 2 审度 字84 2024-10-14 10:02:16
🙂用个大点的不绣钢勺,随身携带 1 桥上 字0 2024-10-15 01:58:00
🙂记得好像是陶铸女儿陶思亮 2 大眼 字165 2024-10-15 08:36:48
🙂桥上老师这个主意好 1 审度 字237 2024-10-15 08:26:55