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主题:芽菜炒细豆角 -- 燕人

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家园 简言之,劳动创造一切

简单的蔬菜通过额外的劳动创造吃出不一般的味道。

比方大连人爱吃的虾仁白菜。一般做法包括饭店里都是白菜虾仁一起炒熟算了。我从整虾开始,首先把海虾的虾头,虾壳,虾仁分开。再从虾头中取出虾脑,虾仁中取出沙线。虾头壳和沙线一起煮汤,虾脑用油烧出红亮颜色。炒白菜,加虾汤煮,白菜熟软后加入虾仁,出锅前加虾油。我岳母总是说你真不怕麻烦。但是她也承认这个虾仁白菜的色香味都是无与伦比的。这就是劳动的价值。

当然我这个劳动价值是难以变现的。所以饭店没有这么做的😄。

通宝推:onlookor,审度,
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