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主题:大连春季的海鲜 -- 燕人

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家园 虾爬子取肉是擀面杖

小时候有虾爬子饺子,头一拧下来用小擀面杖在虾身上一擀,肉就出来了。厨师没功夫一个一个的取肉的。

剩的虾头虾壳用来熬汤。

通宝推:onlookor,夜如何其,燕人,
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