主题：【原创】烧菜 -- 燕人
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复 农村大席上的扣肉
我们以前的牛，通常是意外伤残或太老了才会宰杀，我想你的是不同样的来源？现在的肉牛，则是饲养时间知，追求肥嫩，自然无论如何吃不到那个味着。白切鸡也是一样，鸡的生长时间同样对味道和口感有很大的影响。
订制的成本也不会物别高，一般菜品一样的，主要是菜品耗时耗力，做出来不知有没有要，故而店家不敢做，又不是什么难得的珍稀食材。
大牌酒店，好是好，就是味着四平八稳，缺乏张扬。农村大席的菜品反而通常会有好味道，但是往往热菜由于上菜时温度不足，整体感觉不好。
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🙂严格来说 13 汉水东流 字1125 2024-01-31 02:01:21
🙂就是就是 7 审度 字388 2024-01-31 04:29:34
🙂农村大席上的扣肉 4 冬晓 字294 2024-02-06 22:24:19
🙂会不会关键在于老牛
🙂白切鸡问题好解决 2 冬晓 字1038 2024-02-07 20:39:40
🙂人的口味其实是一个综合问题 1 冬晓 字635 2024-02-07 01:59:51
🙂哎，老广食客的痛苦有谁明了呢。 2 汉水东流 字0 2024-01-31 09:40:56
🙂有卖相、有卖相…… 1 桥上 字0 2024-01-31 00:35:49