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主题:炒蟹粉 -- 燕人

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家园 封酒国内用陶,最多上外釉,泥封盖口。国外(橡)木桶。

都是能呼吸的容器。

北方用醋腌蒜,陶罐的最好,玻璃罐的辣味浓,塑料装的不好吃。就如沏茶用紫砂壶。

学理工科的上过化学和材料课的一般对原料、工艺理解起来没难度。至少我们那时讲材料性能特点还把产地、选矿、高炉、制造讲个一整套。顺便复习一下地理知识。

通宝推:GWA,踢细胞,
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