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主题:闲聊——酒,音乐和电影及关系 -- 普鲁托

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家园 写得模糊了

有的时候,做好酒之后,不取任何黄酒,直接拿去蒸馏白酒,这样白酒的量多,质量也好一点。有的时候,先弄一点黄酒出来喝或者储存,然后剩下来的酒糟拿去蒸馏白酒,自然白酒量少质次。

其实我们温州有个特产叫老酒汗,就是用黄酒直接蒸馏白酒,度数比较高,有64度。我们浙江,还有上海管黄酒叫老酒。

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