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主题:馒头和面包 -- 燕人

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家园 糖尿病不是吃豆子么?

我小学数学老师后来得了糖尿病,就是吃豆子不吃白面。当然当时中国也没条件做这种面包。你贴的这个图,看起来粗,我猜想是有某种高技术处理过(比如纤维的软化),否则还是挺难下咽的。一般磨得粗的玉米面(比你图里的还是细多了)喝粥还行,如果做成窝头,嚼着很甜但是很难咽下去。我很怀疑你们在德国养尊处优的,能吃下不经过特殊处理的那么粗粝的食物。

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