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主题:东坡烤大骨 -- 翼德
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复 过奖了
老兄讲出餐饮业成功的真谛。
这也是中国美食的真谛,成本考虑第一。在原料上花钱获得的美食享受是应该被看低的。通过厨师的创造和执行,用普通原料达到满意效果,才是真的中国美食。
老兄讲出餐饮业成功的真谛。
这也是中国美食的真谛,成本考虑第一。在原料上花钱获得的美食享受是应该被看低的。通过厨师的创造和执行,用普通原料达到满意效果,才是真的中国美食。