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主题:【原创】百花玉簪 鸳鸯蛋卷 娇艳双拼 -- GraceUSA

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家园 这菜做得令人拍案叫绝

“百花玉簪”这芡勾得好,宽窄厚薄生熟无不拿捏精当,十分润目,完全是大师级的手段,令人除了佩服还是佩服。

这道蛋卷,对卷出云纹,形如饰??,卷皮外罩杏黄里衬绛紫,完全是江南织造的形制,就取名叫“云锦玉??”吧(璜、?i)。

这道双拼,嫩色明黄可称为娇,红色褐暗就当不起艳字了,换叉烧酱恐怕还行。明黄如新玉,褐红似“朱砂沁”的古玉,且块形方正,配在一起,就叫“鸳鸯玉坠”吧(刚卯、琮)。

都说锦衣玉食是吃穿的极致,这样的极品佳肴,自是要与玉挂钩才行。前有“梅花三弄”,继有“阳关三叠”,据说都和高雅沾边,且古今传唱。也给这三样起个名,就叫“玉馐三盛”,一起流传吧。马鹿酒店要是遣人过来,想将这“玉馐三盛”请去作镇店之宝的话,万不要轻易予了他们,这可是挺值些银子的呐。

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