西西河

主题:【原创】厨艺 -- 匿名

共:💬9 🌺75
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 用碱水刷锅的关系

食堂、餐馆的锅太大,一般不彻底洗,只用碱水刷一下,再用清水冲一下烧干。时间长了就会形成所谓的“锅气”。路边摊的锅子也有这个问题。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河