主题：豆荚和豆子 -- 燕人

共:💬96 🌺208 🌵4 新:

所有的扁豆都好难吃

可能吃的最多的豆类，是黑芸豆。因为以下原因

据了解，淡豆豉的主要质量问题是真伪和优劣的问题。淡豆豉发酵所需的黑豆应属于大豆中的黑豆（药典有收载），而不是菜豆属的黑芸豆。二者化学成分不同、价格不同，有不少饮片企业误用黑芸豆投料，这是真伪问题。虽然二者同为黑色，但鉴别方法非常简单，只要看种脐就一目了然。黑豆种脐长椭圆形，而黑芸豆种脐近圆形。

然后再说理性。

理性人假设早推翻了，目前以有限理性为主。强调个人主观上有理性的意愿，但实际上碍于信息或情绪等因素，无法充分实现。

虽然这近乎常识，但成为一个术语，并作为一个学界共识，却只有几十年的历史。比如，有限理性这个词出自司马贺1957年的《Models of Man : Social and Rational》。

现在理性人（完全理性）只在新古典经济学中作为基本预设。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友