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主题:【原创】一种简单的烤鱼方法 -- 很高兴

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家园 味增是黄豆和面粉混合发酵的产品

和中国的酱原理是一致的。但是发酵程度或者使用的菌群大概不一样,所以味道有区别。这个技术细节我就不知了。

现代产品会添加很多其他成分。

通宝推:龙牡,
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