主题：英国人圣诞节的食品购物单 -- 燕人

圣诞节甜点第一是英国传统的果肉派Mince Pie.　懂英语的同学知道Mince这个词是与肉类有关的。实际上从这个词我们可以了解早期的英国食品中是肉菜果一体化的。演化到近代果肉派Mince Pie中还有动物脂肪。当代产品中是完全素食的了。和中国月饼一样，我看它的寿命不会太久了。

圣诞布丁，通常是圣诞大餐的结尾一道菜。讲究的还要浇上法国白兰地点燃。吃口甜得齁人。

果肉派，圣诞布丁之外，是英国本土的圣诞糕Christmas Cake,如上图，极甜，在英国北部比较流行。

近年来，德国的圣诞糕点Stollen比较流行，各主流超市有销售。Stollen用了较多的黄油和杏仁酱，比英国圣诞点心更对中国人胃口。

比德国的Stollen更流行的外国圣诞点心是意大利的Panettone，就是一个大号的黄油鸡蛋干果面包。以前上海淮海路上的食品店都能制作类似的。英国人喜欢意大利人胜过德国人。这样一个大甜面包价格从３镑到十多镑的极品，丰俭由人。

英国人下酒除了配菜，空口喝的多。顶多加包薯片。薯片也成了英国特产。我在欧盟国家的机场都看到有售。

花生米都是中国产。花生在中国去壳去皮后真空大包装出口到欧盟，储存在汉堡和鹿特丹的大仓库里。花生加工厂批发去了烘烤再装小袋到超市。最便宜的烤花生米只加一点盐，２００克包３０便士。不过最近航运紧张超市趁机涨价已经４６便士。调味复杂些的要８９便士。

橄榄，奶酪，西红柿干，这也是下酒小菜。