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主题：菜饭，西班牙大锅炖饭Paella 和意大利烩饭Risotto -- 燕人
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可能是饲养和屠宰方法不同？中外主流品种基本都是欧美发展出的大长白和杜洛克。英国大白猪就是世界主流，国内种猪这一块目前还要仰赖国外，似乎还要定期补充进口种猪和精液。本来猪是世界多中心驯化的，我国也有非常优秀的家猪品种，但是工业革命错过了，也就失去了从脂肪性土猪进一步驯化到瘦肉型的机会，一来二去，国内基本就都用国外的品种了。
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😁不得（音如“不搭”） 1 燕人 字266 2021-12-17 06:29:39
🙂烹饪方式不同口感就很不一样 1 行者丁 字493 2021-12-18 10:00:55
🙂英国没有这样白的香肠 燕人 字132 2021-12-18 10:21:52
🙂现在品种全世界都差不多
🙂我听说两广的土猪味道是香的 燕人 字314 2021-12-18 11:26:13
🙂羊肉很容易不膻啊…… 月之回忆 字280 2021-12-17 06:55:24
🙂哈哈，看就知道是喜爱羊肉者 燕人 字106 2021-12-17 07:05:28
🙂可惜消受不起 月之回忆 字63 2021-12-17 07:18:16