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主题:菜饭,西班牙大锅炖饭Paella 和意大利烩饭Risotto -- 燕人

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家园 温州芥菜饭

我们温州地区流行农历二月二吃芥菜饭。温州已经是亚热带,传统上在秋冬种叶菜。我们在初冬的时候种下芥菜,农历正月和二月收芥菜,高的能接近一米。我们传统上在二月二这天吃芥菜饭,据说吃了不长疥疮。具体原料是糯米、芥菜、香菇、腊肉、虾米、胡萝卜等。

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