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主题:鸡翅三吃 -- 燕人

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家园 原本要说整鸡做法

结果给忘了。

点看全图

差不多都是上面这图的思路。只是不拆鸡翅。

走地鸡,肌肉紧密,鸡胸不会太容易熟。鸡胸冲上,汤不没,熟的慢。所以鸡胸不会老,鸡腿也能熟透。大抵如此。

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