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主题：生鱼片：野蛮还是文明 -- 燕人
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是古老食材，周朝就有。
它是用一种芥菜的菜籽磨成酱的。
芥菜是个大家族，用处也广泛。除了各类直接食用的，以前南方主食的菜籽油就是从另一种芥菜的菜籽榨出来的。
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🙂生鱼片：野蛮还是文明 11 燕人 字4012 2021-05-17 09:33:20
🙂做鱼生 1 汉水东流 字354 2021-05-18 05:39:49
🙂刚知道芥末与辣根不是一个东西 1 袁大头 字369 2021-05-17 19:49:24
🙂芥末北方用的多些吧
🙂三国的曹植和陈登都是鱼生爱好者 1 葡萄 字0 2021-05-17 11:42:30