在法国第一次见到这种水果，查法汉字典叫“大律师”，结论是法汉字典没有此辞的汉语翻译，奇闻吧！
到北美，查英汉字典，叫鳄梨，很形象，皮有点鳄鱼皮的意思，今天才知道叫牛油果，长学问了。
这个Avocado在糖尿病领域里是很有名的，因为里面富含一种7碳糖，学名正庚糖，是葡萄糖（6碳）激酶（GK）的拮抗剂，糖尿病人不宜食用。1906年JBC发表的文章介绍了此糖的纯化过程，是我看过最早的科研原创论文。
☹️同感！我也不爱吃！ 小雨 字37 2005-07-26 19:57:25
加盐吃不油 1 龙二 字63 2005-07-26 06:56:45
😄花,爱吃 马鹿 字0 2005-07-26 19:53:14
Avocado-鳄梨
第一次吃 水南风 字196 2005-07-26 05:48:44
我就是爱它的油香 森林的火焰 字142 2005-07-25 20:45:00
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