主题：英国的灌肠 -- 燕人
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复 英国的灌肠
关于英国灌肠的品种之一，我凭记忆写作纳森博兰郡风味Northumberland。这是错误的。应该是坎伯兰风味。
坎伯兰是旧郡名。１９７４年与邻郡合并成为新郡坎伯利亚Cumbria。
坎伯兰风味的调味品以胡椒为主，比较辛香。林肯郡风味的调味以Sage鼠尾草为主。另外传统坎伯兰灌肠是盘成团型出售的。当然超市内大众化供应的不在此列。见下图。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
这两种风味都曾经获得欧盟PGI原产地命名保护。
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🙂英国的灌肠 20 燕人 字4048 2020-12-30 07:37:14
🙂本文需要更正的地方
🙂british sausage 3 epimetheus 字73 2020-12-31 02:09:06
🙂Yes, Minister真是神剧。中文版翻译者背景强悍 13 笑看风雨 字1345 2021-01-02 01:25:27
🙂2020真神奇 epimetheus 字91 2020-12-31 02:47:17
🙂英国人 5 lix 字177 2020-12-30 19:33:57
😄这种灌肠在澳洲有得免费吃 6 懒厨 字643 2020-12-30 09:50:39
🙂bunnings的三明治哪有免费的？ 5 一刻馆皆様 字639 2020-12-30 23:14:07