主题：英国人的圣诞大餐Christmas feast -- 燕人
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无论是MS的premium火鸡，还是Tesco常年有的冰鲜火鸡腿，其实各种吃法/做法，说到底就是吃个烤鸡皮+调料。
即使入味的做法，先用添加香料的盐水把火鸡浸一夜再烤，这样烤出来的火鸡会有更多的鸡汁（比一般做法好吃很多），可还是不及国内烤禽店的烤鸡好吃o(╯□╰)o，火鸡实在太大个儿太笨重了。
但是有个惊喜，小一点个头的Guinea fowl弄干净煲汤，基本可以复刻出很鲜美很受用的“野鸡崽子汤”（史太君语）。
还有还有，就是比较讲究的upper class，尤其是老一辈，对于烤鹅是有执念的=p
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🙂parsnip 1 epimetheus 字62 2020-12-28 02:27:44
🙂这段在英国中老年人中很有名 燕人 字107 2020-12-28 06:34:37
🙂那和是大臣是同时代的电视剧啊 epimetheus 字49 2020-12-28 08:27:24
🙂火鸡真的。。。不好吃
🙂火鸡 grass 字42 2020-12-28 07:03:44
😜看这文章中对圣诞节布丁的介绍，倒是很像中秋月饼的遭遇 雷冬 字0 2020-12-26 17:41:20
🙂是的，传统必然逐渐被抛弃 燕人 字42 2020-12-27 03:46:52
😄除了圣诞节布丁难吃 4 懒厨 字369 2020-12-26 08:43:23