主题：【原创】让我停下来歇会儿 -- 青方

(我对历史的滚滚车轮说，我累了，让我停下来歇会儿)

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????居住在美国宾西法尼亚州中部Lancaster县的Amish人是个极其特殊的群体，因为宗教的原因，这些欧洲人的后裔保持着极其传统的生活方式，拒绝现代化。正因为如此，Lancaster在绿色食品方面享有很高的声誉，Lancaster的食品意味着“Organic”，无污染，没有农药化肥的有机食品。

????Amish（爱米人）生活的地方，所有的一切均保持在18世纪，19世纪的水平，没有电灯，没有汽车，人们自给自足，每天在农田里劳作，吃的是自家的产品，穿的是自己织的布，运输靠的是马车牛车，总之是看不到现代化气息的停顿的历史。

????近几年，研究肥胖糖尿病的人对这群人发生了兴趣，Amish人肥胖和超重的发生率比一般美国人低一半左右，每天的体力劳动的时间和强度是一般美国人的十几倍甚至几十倍。即使是肥胖的Amish人，他们发展成糖尿病也比一般的肥胖人群低很多，原因很简单，就是体力劳动。

????但另外一点很有意思，Amish人吃的很多，肉吃的也不少，有的研究发现如果去除体力劳动的因素，他们的饮食也还是不太容易让人长胖的。可能的原因就是那个时髦的词汇“organic”。

????人们发明各种现代化的工具，使用这些工具极大地提高了劳动的效率，社会经济的发展都因为现代化的进程极大的加快了。但使用这些工具的同时，人们体力劳动的时间强度都在不断地萎缩，再加上很多用于享受的发明创造，使体力活动进一步减少。而同时，食品已经工业化，饲养的家畜，家禽也工业化了，人们吃的热量更高，口味更刺激。

????和Amish人比较，世人在享受现代化带来的各种好处的时候，体重也在不断地增加，肥胖，糖尿病，高血压已经成为严重的健康灾难。

????高速发展现代化的目的应该是为人服务的，人始终都应该是中心，不应该为了发展而发展，为了现代化而现代化，失去了所有这些的目的－为了人类自身能活的更好。

????牺牲环境，牺牲健康来求发展，更是背离发展的目的了。

????杞人忧天地说，人们这是要干什么，路又是要往哪里走呢？是不是需要停顿一下，需要些返璞归真，再回到自然里呢？

????先停停不行嘛？让我喘口气！